Thứ Năm, 30 tháng 1, 2014

Chúc mừng năm mới!

CHÚC MỪNG NĂM MỚI GIÁP NGỌ 2014
Happy new Year 2014
Stastny Novy Rok!

Năm nay TT có cháu ngoại nên Tết nhất tất bật bận bịu hơn. Hết ngày 28 tết vẫn làm Ô sin trông cháu. Cả đêm dọn dẹp nhà cửa, ngày đi mua sắm. Tết ở HN rất đơn giản chứ không như phải lo Tết ở quê. Đây giờ mọi thứ coi như đã xong. Năm Giáp Ngọ đang cận kề, trước thềm năm mới Thành Thuốc xin kính chúc các anh chị, các bạn các em, các cháu làng blogspot, FB dồi dào sức khỏe, hạnh phúc, an khang, thịnh vượng.
Chiều 28 tết vẫn đầu tóc bơ phờ thế này đây


Đi mời các cụ về ăn Tết

Chúc mừng năm mới!

Chủ Nhật, 26 tháng 1, 2014

BỆNH NHÂN UNG THƯ SẼ TĂNG CƠ HỘI SỐNG NẾU CHĂM CHỈ LUYỆN TẬP THỂ DỤC THỂ THAO

BỆNH NHÂN UNG THƯ SẼ GIẢM 50% NGUY CƠ TỬ VONG NẾU CHĂM CHỈ TẬP LUYỆN.

Cancer patients who exercise could HALVE their risk of death, claims study

·                                 Các nhà khoa học thuộc the Loyola University Chicago Stritch School of Medicine đã nghiên cứu 1.021 bệnh nhân nam ung thư tuổi bình quân 71.
·                                 Họ phát hiện ra rằng những người bị ung thư nhưng chăm chỉ luyện tập thể dục thể thao, tiêu hao mỗi tuần 12.600 calo, giảm được gần một nửa nguy cơ tử vong.
·                                 Bệnh nhân ung thư sẽ sống thọ hơn nếu được chẩn đoán sớm, điều trị tốt cũng như chăm chỉ rèn luyện.
PUBLISHED:  | UPDATED: 
·                                

Một nghiên cứu đã phát hiện những người đàn ông bị ung thư mà chăm chỉ luyện tập thể dục thể thao, mỗi tuần tiêu hao 12.600 ca lo sẽ giảm được gần một nửa nguy cơ tử vong so với những người rất ít tập luyện và mỗi tuần chỉ tiêu tốn không đến 2.100 ca lo.
Chúng ta ai cũng biết rằng luyện tập thể dục thể thao là tốt cho sức khỏe nhưng nay các nhà khoa học còn chứng mình được tập luyện cũng làm tăng rõ rệt khả năng sống sót cho bệnh nhân ung thư. Nghiên cứu của the Loyola University Chicago Stritch School of Medicine tán thành kết luận của một nghiên cứu trước đây khi cho rằng những người bị ung thư tập luyện thể thao tích cực rất ít bị tử vong do ung thư và bệnh tim mạch.

 Kết quả nghiên cứu này đã được đăng trên Medical Express.


Chủ Nhật, 19 tháng 1, 2014

Nói chuyện về bữa ăn!

NƯỚC NÀO CÓ BỮA ĂN CÓ LỢI CHO SỨC KHỎE NHẤT? HÀ LAN XẾP ĐẦU BẢNG TRONG KHI ĐÓ MỸ KHÔNG CÓ TÊN TRONG SỐ 20 NƯỚC TỐT NHẤT.

Which country has the healthiest diet? Netherlands takes the number one spot – while the U.S. doesn’t even make the top 20

·                                 Bảng xếp hạng được đưa ra dựa trên mức độ đủ ăn, nguồn cung, chất lượng bữa ăn và tỷ lệ mắc bệnh liên quan đến ăn uống ở mỗi nước.
·                                 Hà Lan, Pháp và Thụy sỹ là những nước có bữa ăn tốt nhất.
·                                 LH Anh xếp thứ 13 còn Mỹ chỉ ở vị trí 21 trong 125 nước khảo sát.
·                                 Việt nam xếp 84.
·                                 Chad, Angola và Ethiopia là những quốc gia kém nhất.
·                                  
PUBLISHED:  | UPDATED: 
·                         
         Chad là quốc gia nghèo đói nhất theo bảng xếp hạng của OXFAM MỸ
 Đây là bảng xếp hạng của Oxfam Mỹ sau khi nghiên cứu 125 quốc gia.
Các nhà nghiên cứu xem xét mức độ đủ ăn của người dân, xem liệu người dân có dễ có sẵn cái ăn không, chất lượng bữa ăn ra sao và tỷ lệ dân bị các căn bệnh liên quan đến ăn uống như tiểu đường, béo phì như thế nào.
Hà lan đứng đầu bảng là do giá lương thực thực phẩm ở đây tương đối thấp, tỷ lệ người bị tiểu đường thấp và chất lượng bữa ăn (tỷ trọng dinh dưỡng) tốt hơn so với các nước Châu Âu khác.

Trong top 12 có Áo. Bỉ. Đan mạch. Thụy điển, Úc, Ai-len, Italy, Lúc xăm bua và Bồ đào nha.
Tất nhiên, không phải các nước đứng đầu về chỉ số chung đều có các chỉ số khác tốt cả. Hà lan có chỉ số béo phì tương đối cao (20% dân số có chỉ số khối cơ thể trên 30) Chỉ số khối cho người khỏe mạnh là 18 -25.

Trong số các nước đứng đầu bảng về chỉ số chung thì Úc có tỷ lệ người bị béo phì nhiều nhất – 27%.

Đứng cuối bảng là Chad vì chất lượng bữa ăn kém nhất (ít dưỡng chất nhất), giá cả rất đắt và được chế biến, nấu nướng kém vệ sinh nhất.

1/3 số trẻ em ở Chad là suy dinh dưỡng. Cùng với Chat có Ethiopia và Angola. 10 nước kém nhất đều thuộc tiểu vùng sa mạc Sahara và Yemen.

Ở các nước này. Bữa ăn chủ yếu là các loại ngũ cốc, rau củ rất ít dưỡng chất.
Nghiên cứu này cũng cho thấy Mỹ là quốc gia dễ kiếm cái ăn nhất trong khi đó Angola là nước rất khó khăn trong việc tìm cái để ăn.

Chất lượng bữa ăn tốt nhất là ở Ai len còn kém nhất là Madagascar.

 Tỷ lệ người bị tiểu đường cao nhất là ở Ả rập Saudi và nước gặp nhiều khó khăn trong việc chống nạn béo phì là Cô oét.

TOP 10 các nước có bữa ăn tốt nhất

1. Hà Lan
2. Pháp
3. Thụy sỹ
4. Đan mạch
5. Thụy điển
6. Áo
7. Bỉ
8. Ai-len
9. Italy
10. Bồ đào nha

10 nước ăn uống tồi nhất

1. Chad
2. Angola
3. Ethiopia
4. Madagascar
5. Yemen
6. Niger
7. Burundi
8. Mozambique
9. Zimbabwe
10. Sierra Leone 
Ngược lại các nước có số người béo ít nhất Bangladesh, Nepal và Ethiopia.
Báo cáo của OXFAM chỉ ra rằng có 67% dân Burundi thiếu ăn và có đến 35% trẻ em ở đây thiếu cân.
Yemen, Ấn độ và Madagascar là những nước tiếp theo.

Ở Ấn độ có đến 44% trẻ thiếu cân- Tỷ lệ cao nhất thế giới.

Ngược lại, ở Ả rập Saudi có tới 18% dân bị tiểu đường và 1/3 dân số béo phì. Cô oét là nước có tỷ lệ béo phì 42% - cao nhất thế giới. Ở Mỹ và Ai cập con số này là 1/3.
Đáng ngạc nhiên là ở một số nước có thu nhập trung bình tỷ lệ người béo phì cũng rất cao.

Hà lan đứng đầu bảng là do lương thực thực phẩm dồi dào và rất đa dạng về dinh dưỡng.
Fiji, MexicoVenezuela lại là những nước trong tốp 10 kém nhất.
Báo cáo này đã lưu ý rằng tỷ lệ béo phì cao nhất thế giới lại nằm ở các đảo thuộc Thái Bình Dương nhưng họ lại không đưa vào nghiên cứu này.
Đảo Nauru là nơi có tỷ lệ béo phì cao nhất thế giới- 71%.
Sau khi có nghiên cứu này OXFAM đã đưa ra một loạt các việc cần làm để khắc phục hiện trạng này. Đó bao gồm việc đầu tư vào sản xuất nông nghiệp quy mô nhỏ. Đối phó với biến đổi khí hậu và điều chỉnh tốt hơn việc mua bán lương thực thực phẩm đề phòng nguy cơ tăng giá.

Thanhthuoc dịch
Read more: http://www.dailymail.co.uk/health/article-2540612/Which-country-healthiest-diet.html#ixzz2qbPY4nz5

Chủ Nhật, 12 tháng 1, 2014

Ăn quả bơ làm giảm cảm giác thèm ăn vặt.

BẠN MUỐN KHÔNG NHỚ ĐẾN CÁC MÓN QUÀ VẶT?

Hãy ăn thêm một nửa quả bơ trong khi ăn trưa.

PUBLISHED:  | UPDATED: 
                             


Những người ăn quả bơ trong khi ăn trưa, sau đó hầu như đều không thích ăn quà vặt do loại quả này làm tăng cảm giác no.
Nếu bạn muốn không nghĩ đến những món quà vặt bất lợi cho sức khỏe giữa các bữa ăn chính thì nên đưa quả bơ vào bữa ăn trưa.

Các chuyên gia cho rằng: Ăn một nửa quả bơ trong thời gian ăn trưa có thể làm tăng cảm giác no và làm giảm thèm ăn quà vặt.

Các nhà nghiên cứu đã so sánh hiệu quả của việc đưa thêm bơ tươi vào bữa ăn trưa so với một bữa ăn bình thường.

Mục đích nghiên cứu là xác định xem liệu ăn quả bơ có ảnh hưởng đến cảm giác no, lượng đường máu, insulin và việc ăn quà vặt hay không.

Các nhà khoa học đã theo dõi 26 người lớn khỏe mạnh nhưng thừa cân và họ phát hiện ra rằng những người được cho ăn thêm một nửa quả bơ, có 40% số người nói rằng họ giảm được cơn thèm ăn vặt trong vòng 3 tiếng sau đó, trong đó có đến 28% giảm thèm ăn trong vòng 5 tiếng.

Ngoài ra, những người này còn nói rằng ăn bơ đã giúp họ tăng cảm giác no trong vòng 3 tiếng sau bữa ăn trưa.

Chủ nhiệm đề tại, bác sỹ Joan Sabate, nhà dinh dưỡng học Đại học Loma Linda – California nói rằng cám giác no là một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng, vì con người khi thấy no thì hầu như họ không muốn ăn vặt giữa các bữa ăn chính.

“Chúng tôi nhận ra rằng mặc dù ăn thêm quả bơ làm tăng lượng ca lo và hydrat các bon cho cơ thể nhưng lại không là tăng lượng đường máu không như khi ta tăng cổ phần ăn cho bữa ăn thường nhật”.
“Điều này buộc chúng tôi sẽ phải nghiên cứu xem quả bơ có giúp kiểm soát lượng đường máu”. Bà nói rằng trong khi những kết quả nghiên cứu nói chung là tốt thì vẫn cần nhiều nghiên cứu nữa để khẳng định xem liệu kết luận này có thể ứng dụng rộng rãi hay không.

Dẫu sao thì kết quả nghiên cứu cũng là cơ sở đầy hứa hẹn để tiếp tục nghiên cứu về tác dụng của quả bơ đối với cảm giác no, lượng đường và insulin.
Nửa quả bơ chứa khoảng 150 calo và nó cũng giàu chất xơ. Tuy nhiên nó cũng giàu chất béo.

Nghiên cứu được đăng tải trên the Nutrition Journal.

Thanhthuoc dịch

Thứ Năm, 9 tháng 1, 2014

Viết nhân ngày sinh

TỰ BẠCH
Nhân dip SN lần thứ…61

“Chào 61 đỉnh cao muôn trượng”
Thế là ta đang tụt dốc rồi?
Ngoảnh nhìn ôn lại cuộc đời
Tuy rằng vất vả vẫn ngời lạc quan
Chiến chinh năm tháng nghiệt oan
Nhưng rồi có phước an toàn tấm thân 
Đi Tây du học mấy lần
Biết thêm vài nước đời xuân ai bằng?
Dẫu rằng sự nghiệp tàng tàng
Nhưng bạn bè quý – mênh mang tình người
Bây giờ thanh thản mà cười
Mà vui cùng bạn, mà tươi cùng nhà
Mấy lời bộc bạch nôm na
Nhân dịp năm mới, ta đà sáu hai!
09.01.2014
Các blogger đến chúc 'thọ' năm ngoái!


Thứ Bảy, 4 tháng 1, 2014

Sếp trẻ trung, lính quậy lung tung!


Mời các bạn xem clip 'quậy' của VTV4 tham gia chương trình văn nghệ nhân Tổng kết năm 2013 của VTV. Con gái TT cũng vinh dự được tham gia!