ĂN CÁ GIÀU DẦU 2
LẦN MỖI TUẦN CÓ THỂ GIÚP BẠN SỐNG THÊM HƠN 2 TUỔI
Eating oily fish twice a week could help you
live two years longer
PUBLISHED: | UPDATED:
Các nhà nghiên cứu nói rằng: Ăn cá có thể giúp
bạn sống ít nhất thêm hai năm nữa.
Eating fish could help you live at least two
years longer, claim researchers.
Người già có lượng a xít béo Omega-3 trong máu
cao – thường thấy ở dầu cá và hải sản ít có nguy cơ chết sớm. Nguy cơ này giảm 25%.
Các nhà khoa học Mỹ cũng tìm ra nguy cơ chết do
bệnh tim cũng giảm 1/3 ở những người có hàm lượng a xít béo- omega-3 cao.
Đây là nghiên cứu
đầu tiên tìm hiểu về việc ăn hải sản và tỷ lệ tử vong của người cao tuổi.
Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Y tế cộng đồng
Harvard và Đại học Washington đã phát hiện ra rằng người già từ 65 tuổi trở lên
có lượng a xít béo cao sống thọ hơn những người có hàm lượng thấp bình quân 2,2
năm.
Cá cung cấp omega 3 cho cơ thể con người. Đây là
loại a xít rất cần cho sự phát triển não bộ và nó cũng được cho là làm giảm sự
viêm nhiễm não, hệ thống tim mạch và các dạng tế bào khác.
Rất đáng tiếc là, kết quả khảo sát cho thấy có
đến 9/10 trẻ em và 2/3 người lớn dân Anh là không bao giờ ăn cá!
Các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra rằng cá
giúp làm giảm nguy cơ chết do bệnh tim và viên dầu cá đôi khi còn được chỉ định
cho các bệnh nhân bị tim mạch.
Người già từ 65 tuổi trở lên có lượng a xít béo-
omega 3 cao sống thọ hơn những người có hàm lượng thấp bình quân 2,2 năm.
Nghiên cứu này xem xét những người không dùng
viên dầu cá mà chỉ ăn các loài hải sản thì có ảnh hưởng thế nào đến tuổi thọ.
Họ đã nghiên cứu hồ sơ của
2.700 người cao tuổi Hoa kỳ từ 65 trở lên,
trong một
dự án mang tên Nghiên cứu về tim mạch được Viện nghiên cứu Huyết học, Phổi và
Tim tài trợ.
Các tình nguyện viên tham gia dự án được chọn nói
chung là khỏe mạnh vào thời điểm bắt đầu dự án sau khi thử máu, làm các bài tập
vận động, xét nghiệm, họ được hỏi kỹ càng về bệnh sử, tình trạng sức khỏe và
thói quen sinh hoạt.
Đặc biệt, loại a xít béo DHA có thể giúp người
mắc bệnh động mạch vành có nguy cơ sống cao hơn 40%. Nguy cơ tử vong do loạn
nhịp tim thậm chí còn giảm được 45%.
Trong các loại a xít béo thì DPA là có tác dụng
làm giảm nguy cơ chết do sốc tim, còn EPA thì làm giảm nguy cơ tử vong của
người mắc bệnh tim mãn tính.
Còn đối với các bệnh không liên quan đến tim mạch khác thì
hai loại a xít này không thấy có tác dụng gì mấy.
Nói tóm lại, những người có hàm lượng 3 loại a
xít béo DHA, EPA và DPA cao có ít hơn số khác 27% nguy cơ tử vong đối với toàn
bộ các căn bệnh.
Cá cung cấp omega 3 cho
cơ thể con người. Đây là loại a xít rất cần cho sự phát triển não bộ và nó cũng
được cho là làm giảm sự viêm nhiễm não, hệ thống tim mạch và các dạng tế bào
khác của cơ thể.
Các nhà
nghiên cứu đã nhận thấy rằng tốt nhất chỉ cần mỗi tuần ăn 2 bữa cá giàu chất
béo là đủ cho cơ thể.
Người ta khuyên người Anh nên ăn cá mối tuần 2
bữa và uống 140 g dầu cá. Cơ thể người không có khả năng sản xuất omega 3 do
vậy nguồn tốt nhất của a xít béo này chính là dầu cá.
Các loại
cá có nhiều dầu là cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và các loại cá
tròng.
Thanhthuoc dịch
Read more: http://www.dailymail.co.uk/health/article-2302382/Eating-oily-fish-twice-week-help-live-years-longer.html#ixzz2PLuUQzZV
Follow us: @MailOnline on Twitter | DailyMail on Facebook
.jpg)
