NHAI KẸO CAO SU CÓ THỂ LÀM BẠN TĂNG CÂN

    VÌ HƯƠNG VỊ BẠC HÀ CỦA KẸO LÀM CHO BẠN THÈM ĂN ĐỒ NGỌT HƠN.

Chewing gum could make you FAT because the minty taste makes sugary food more tempting

By EMMA INNES

PUBLISHED: 13:59 GMT, 29 March 2013 | UPDATED: 13:59 GMT, 29 March 2013

Một nghiên cứu mới cho rằng: Có thể mùi bạc hà sẽ giúp cho hơi thở bạn thơm tho, nhưng nhai kẹo cao su cũng có thể làm bạn tăng cân. Họ phát hện ra rằng, những người hay nhai kẹo cao su thường ăn những món đồ ngọt có hàm lượng ca lo cao.

Nguyên nhân là do hóa chất tạo nên mùi bạc hà của kẹo làm cho các món không có vị ngọt, nhất là củ, quả, rau trở thành nhạt nhẽo, kém hấp dẫn.

Đồng tác giả đề tài, Christine Swoboda, đang làm luận án tiến sỹ tại Đại học Ohio trả lời phỏng vấn  LiveScience: “Cơ chế thay đổi hóa học ở đây cũng tương tự như khi chúng ta đánh răng bằng thuốc có hương vị bạc hà rồi uống nước cam vậy. Nó không còn thấy ngọt và hấp dẫn nữa”.

Những người hay nhai kẹo cao su thường ăn những món đồ ngọt có hàm lượng ca lo cao.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra những người hay nhai kẹo cao su thường có xu hướng ăn ít đi nhưng không có nghĩa là họ nạp ít năng lượng vào cơ thể vì họ tìm đến những món ăn quá ngọt, chứa quá nhiều ca lo.

Nhai kẹo cao su thường có xu hướng ăn ít đi nhưng không có nghĩa là họ nạp ít năng lượng vào cơ thể vì họ tìm đến những món ăn quá ngọt, chứa quá nhiều ca lo.

Bà Swoboda nói rằng, có thể chất menthol có trong bạc hà tương tác với các dưỡng chất có trong hoa quả và rau củ tạo nên một vị đắng và làm cho người ăn thấy không hấp dẫn.

Thanhthuoc lược dịch
Read more: http://www.dailymail.co.uk/health/article-2301030/Chewing-gum-make-FAT-minty-taste-makes-sugary-food-tempting.html#ixzz2Oye6UHeC 
Follow us: @MailOnline on Twitter | DailyMail on Facebook